افتتح ويلبرهارديز أول مطعم يحمل اسمه في جرينفيل ، ولاية كارولينا الشمالية في عام 1960. و بعد خمسة أشهر حصل على أول فرع إضافي له و بمرور السنوات امتدت سلسلة هارديز لتصبح من أكثر مطاعم البرجر المحبوبة و المشهورة حول العالم.